老字号有新玩法才有新发展-全国法治宣传中心-政讯通·全国政务信息一体化应用平台

经过300年传承的德州扒鸡如今化身“吃鸡潮牌”，“扒小鸡”等创新品牌借助微博、微信、知乎、抖音等社交媒体广泛传播，受到追捧。（12月5日《大众日报》）

　　老字号历史悠久，有着独特的产品品质和优质的服务。可以说，老字号凝聚着优秀的传统商业文化，保护发展好老字号就是保护和传承中华优秀传统文化。但是，有不少老字号经营观念跟不上时代的发展，固守传统的经营模式，以致经营困难，甚至关门。而德州扒鸡融入互联网思维，推出新玩法，不仅对接时下网络流行的话语体系开发新品牌，还利用社交媒体广泛传播，极大提高了德州扒鸡的知名度。

　　老字号有新玩法，必须观念上要转变。时代在变，生产经营环境在变，消费群体和消费需求也在变，老字号的经营观念必须也要变，要改变传统的家族式经营模式，积极建立现代企业制度；要积极引进新的生产技术，提高生产的机械化、智能化水平；要改变“酒好不怕巷子深”的经营观念，积极开辟销售渠道，开展线上线下宣传，设网上专卖店，提高老字号产品的知名度，扩大产品销量；要树立“合作共赢、抱团发展”的理念，老字号之间可以开展资本融合、渠道共享、定向采购等合作方式。只有这样，老字号才能跟上时代，迎来更好的发展。

　　老字号有新玩法，必须顺应消费群体的新需求。无论什么时候，消费者都是上帝，产品和服务必须满足消费者的需求。在保留老字号传统的产品特点、品质优势的同时，要不断创新突破，推出具有鲜明时代特点的产品与服务，拥抱更多的消费者。

　　老字号有新玩法，还要积极策划、参加有关宣传推广活动。实践证明，一家企业的发展，绝不是关起门来搞发展，而是要积极参加有关展示、促销活动，推介自己。当然，这离不开有关部门和行业的支持。比如，近年来举办的老字号包装产品创意大赛、老字号校园文化周、“中华老字号故宫过大年”等活动，不仅为老字号企业搭建了学习交流平台，还宣传了企业、促进了老字号的振兴发展。

　　新的时代，老字号必须要创新求变，不断推出新玩法，只有这样，老字号才能焕发生机和活力，不断迎来新发展。

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