使用公筷应成习惯-全国法治宣传中心-政讯通·全国政务信息一体化应用平台

　　卞广春

　　最近，新冠肺炎疫情搅乱了人们的生活。提高文明素质、养成良好卫生习惯被提上了重要议事日程，这已经成为人们的一种共识。比如，不捕杀食用野生动物，杜绝病从口入，在聚餐中推广使用公筷等。

　　我国是礼仪之邦，不论家庭、单位还是亲人之间聚餐，人们大多喜欢围坐在一起。在这样的场合，不少人有为老人、朋友、爱人夹菜的习惯，通过这种方式表达敬重或者友好。这种做法，从情理上可以理解，但从另外一个层面来说，一旦用自己的筷子夹菜给他人，很容易造成许多卫生问题——不仅可能让对方感到尴尬，也可能因此传播细菌或病毒，造成疾病的相互传染。所以说，在公共聚餐过程中推广使用公筷，不应该因场景、氛围不同而有所区别。

　　一般来说，在营业性饭店或单位聚餐时，或者有陌生人在场时使用公筷，人们往往比较容易接受，但在家庭聚会就餐时，当熟悉的亲人、朋友在场时，如果还使用公筷，可能让不少人觉得没有必要，或者感到不自在。其实，家人朋友之间聚餐时使用公筷，并不影响人们之间的感情，而是一种尊重。我们对此应有端正的态度、科学的认识。

　　此次新冠肺炎疫情的发生再一次提醒我们，推广使用公筷、养成健康文明的生活方式，应尽快成为一种共识。推广公筷，要改变人们的传统意识和生活习惯，尤其要形成正确、文明的就餐礼仪。为了自身和他人的健康，养成文明的用餐习惯，主动使用公筷，才是真正尊重别人的正确方式。

　　当然，使用公筷也离不开酒店等餐饮单位的积极参与和配合。在推广和实践中，酒店、单位食堂等应当主动提供公筷，并在就餐场所积极提醒人们使用公筷。只有在家庭和公共聚餐中都形成使用公筷的习惯，推广公筷才会更顺利，健康的餐饮习惯才会形成群体自觉，从而杜绝病毒的传播。

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